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 Réussir les pommes de terre sautées

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mamija

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Nombre de messages : 328
Age : 85
Localisation : région parisienne
Date d'inscription : 25/05/2006

MessageSujet: Réussir les pommes de terre sautées   Lun 12 Fév - 1:56

Réussir les pommes de terre sautées
cheers
Les pommes de terre sautées doivent d'abord être lavées, puis séchées. Il faut les tailler en rondelles assez épaisses pour résister à la cuisson et les sécher dans un torchon. Il faut ensuite les faire cuire dans un beurre clarifié, et les saler au dernier moment.
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