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 Patates rôties au jambon

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Bellerose

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Age : 64
Localisation : Limousin
Date d'inscription : 01/07/2007

MessageSujet: Patates rôties au jambon   Dim 8 Juil - 18:13

pour 4 personnes



8 pommes de terre avec leur peau

8 cuil à soupe de crème fraiche

8 tranches fines de jambon cru

2 feuilles de laurier


Préchauffer le four à th 6 180°

Piquez les pommes avec une fourchette

Enveloppez-les dans du papier alu, et mettez-les dans un plat allant au four au fond duquel vous aurez déposer un lit de gros sel et 2 feuilles de laurier . Laisser cuire 1 heure


Retirez le papier d'alu, ouvrez chaque pomme en deux, laisser couler au milieu de chacune 1 cuillérée de crème fraiche, et installez joliment une tranche de jambon cru.

Servez-les sur le lit de gros sel.

bon appétit .....................
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Patates rôties au jambon
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