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 mayonnaise légère

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manou

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Nombre de messages : 67
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Localisation : région parisienne
Date d'inscription : 29/05/2007

MessageSujet: mayonnaise légère   Ven 13 Juil - 17:51

sunny mayonnaise légère

2 oeufs
1 c. à soupe de moutarde.
250 g de fromage blanc à 20% MG
1/2 c. à café de curry en poudre
6 brins de ciboulette


lol!
Ecrasez à la fourchette 2 jaunes d’oeufs durs avec 1 cuillère à soupe de moutarde.
Incorporez 250 g de fromage blanc en fouettant, puis 1/2 cuillère à café de curry en poudre, salez et poivrez.
Ajoutez 6 brins de ciboulette lavés, séchés et finement ciselés.
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marie claire

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Nombre de messages : 70
Age : 60
Date d'inscription : 19/07/2007

MessageSujet: Re: mayonnaise légère   Sam 21 Juil - 0:34

Tiens, celle là, je vais l'essayer, dans le même ordre d'idée, aujouter
à la mayonnaise montée un blanc d'oeuf monté en neige, ça donne de
"l'aérien" à la mayo tout en la diluant, dlicieux Wink
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mayonnaise légère
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