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 Donuts

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Mangue

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MessageSujet: Donuts   Sam 20 Oct - 10:44

est ce que l'une d'entre vous aurait la recette pour faire des mini donuts dans un appareil de la marque Breville

j'ai pas la recette jointe,

j'en ai testé une : beignets normands avec des pommes rapées mais j'aimerai avoir la recette des donuts légers et nature

merci par avance pour votre aide Wink
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Rata

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MessageSujet: Re: Donuts   Sam 20 Oct - 10:55

j'ai simplement une recette que j'avais copié.....je ne sais plus où la voici, si ça peut t'aider!.....


DONNUTS
Alors il vous faut :
• 15g de levure fraîche (ou 1/2 sachet de Briochin),
• 50g de sucre,
• 1.5 dl de lait (à ajuster en fonction de la capacité d'absorption de votre farine, la pâte doit être souple),
• 350 de farine,
• 25g de beurre,
• cannelle (facultatif) : si vous aimez vous pouvez en rajouter une pincée dans la pâte.
Si vous possédez une machine à pain, verser tous les ingrédients dans la machine et laisser la machine pétrir.
Si vous ne possédez pas de machine, diluer la levure dans le lait tiède. Mélanger la farine et le sucre. Ajouter le beurre à température ambiante et mélanger du bout des doigts. Verser la levure diluée et pétrir jusqu'à obtention d'un pâton. Laisser monter dans un endroit chaud au moins 30 minutes à 1 heure
Former 8 petites boules de pâte, les aplatir légèrement, creuser un trou au centre et laisser monter encore un peu dans un endroit chaud.


Chauffer l'huile de friture et y plonger les beignets. Retourner en cours de cuisson pour que les donuts soient dorés de chaque côtés. Egoutter sur un papier absorbant. Les rouler dans le sucre ou dans du chocolat en poudre, laisser refroidir et déguster tiède ou froid.
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Mangue

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MessageSujet: Re: Donuts   Sam 20 Oct - 11:05

tu crois que ça marcherai dans l'appareil ?

j'ai trouvé sur le net cette recette : 75 gr de farine 2 c c de levure chimique 50 gr de sucre 75 ml de lait 1 oeuf et 2 c S d'huile
c'est mini comme proportion comme l'appareil !!!!

j'ai vu cet appareil à 45 € sur le catalogue Ma..on
je trouve que c'est pas donner pour ce que c'est

je teste ta recette RATA en MAP en plus pour la pâte ça me va

merci Wink
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Rata

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MessageSujet: Re: Donuts   Sam 20 Oct - 14:51

je ne connais pas l'appareil que tu as Mangue..... No
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MessageSujet: Re: Donuts   

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