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 Cigares croustillants à la pâte d'amande

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Danaé
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Date d'inscription : 26/04/2006

MessageSujet: Cigares croustillants à la pâte d'amande   Dim 25 Juin - 20:38

J'ia mangé çà hier soir chez une amie, elle les avait préparés pour accompagner des glaces, c'était délicieux !

Il faut :
Feuilles de brick
Pâte d'amande blanche (j'imagine qu'avec de la pâte d'amande maison c'est encore meilleur !)
Pralin
Beurre

Couper les feuilles de brick en 2, les badigeonner légèrement de beurre fondu.
Rouler la pâte d'amande en forme de boudin de la grosseur d'un petit doigt (plutôt fin !)
Déposer un boudin sur chaque 1/2 feuille de brick, parsemer de pralin, et rouler bien serré.
Badigeonner à nouveau de beurre, et rouler dans le pralin.
Déposer sur une plaque et mettre à four chaud quelques minutes, le temps que cela dore un peu.

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Plus qu'hier et moins que demain... Quoi donc ? TOUT !!!
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Cigares croustillants à la pâte d'amande
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