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 Kesari (gâteau de semoule à l'indienne)

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mamija

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Nombre de messages : 328
Age : 85
Localisation : région parisienne
Date d'inscription : 25/05/2006

MessageSujet: Kesari (gâteau de semoule à l'indienne)   Mer 11 Oct - 18:23


Kesari (gâteau de semoule à l'indienne)
Pour 6 personnes :
- 2 verres de semoule fine
- 1 verre de sucre semoule
- 1 paquet de sucre vanillé
- 3 verres de lait
- 50 g de beurre
- quelques raisins secs
- quelques noix de cajou grossièrement concassées

geek
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux.

Ajouter les raisins secs et les faire revenir.

Verser la semoule en remuant. Quand la semoule est dorée, y ajouter du lait et du sucre en délayant, ajoutez les noix de cajou.

Lorsque la semoule épaissit et se détache du fond de la casserole, retirer du feu.

Verser le tout dans un plat beurré et aplatir en y ajoutant une noisette de beurre.
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lacath

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Nombre de messages : 309
Age : 54
Localisation : lyon
Date d'inscription : 27/04/2006

MessageSujet: Re: Kesari (gâteau de semoule à l'indienne)   Mer 11 Oct - 19:11

une variante exotique du gâteau de semoule... Merci Mamija!
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Kesari (gâteau de semoule à l'indienne)
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