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 Fantômes à la meringue d'Halloween

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mamija

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Localisation : région parisienne
Date d'inscription : 25/05/2006

MessageSujet: Fantômes à la meringue d'Halloween   Dim 15 Oct - 17:10

Fantômes à la meringue d'Halloween

2 blancs d'oeufs.
1 pincée (de sel
110 g de sucre
Raisins secs ou fruits confits selon goût

geek
Battre les blancs d'oeufs avec le sucre et le sel jusqu'à l'obtention de pics fermes.

Déposer un papier sulfurisé sur une plaque à gâteaux. A l'aide d'une cuillère, former des formes de fantômes sur le papier sulfurisé.

Ajouter les yeux avec les fruits confits ou les raisins secs.

Cuire une heure au four à 95°C et laisser refroidir encore une heure au four fermé.

Donne une douzaine de fantomes.


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